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28 febbraio 2005

Voti a perdere



vuoti a perdere





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28 febbraio 2005

Una promessa




solo perchè non ci fidiamo di voi, soprattutto
non ci fidiamo di Prodi senza Morando!

(già fidarsi di Prodi anche con Morando sarebbe stata dura,
... ma senza proprio no! non se ne parla proprio, nun è ccosa!)



coon ex elettore & ex iscritto DS


per una buona ricetta leggere il post qui sotto




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27 febbraio 2005

sciopero e fondue di Bisonte




Ci occupiamo di cuisine durante l'astensione dal lavoro in totale delirio di onnipotenza:  la redazione mobile del Sunday Coon è ormai da 10 giorni a Eagle Butte South Dakota e sciopera oggi per chiedere agli stati democratici di oscurare i siti governativi di stati fascisti come l'Iran che impediscono ai propri cittadini l'uso libero di internet e blog.
L'occasione dello sciopero è buona per una pausa "mangia fast prima che te lo freghino quelli di slow food" la rubrica ormai da troppo tempo trascurata. Il fatto poi che ci si trovi sulla riva West di Oahe Lake dove si alleva, a pascolo libero tutto l'anno, il mitico Lindner Bison brand a  St. Onge, South Dakota, 57779 ( Toll free:  866  247-8753. E-mail:
LindnerBison@aol.com)     della mai abbastanza celebrata Lindner Bison, Kathy and Ken Lindner, 27060 Victoria, Valencia CA 91355 (near Los Angeles) ci vincola a  una sola formidabile ricetta.  Prima della ricetta, banale e gustosa, un piccolo promemoria: 3.5 oz. (100g) Bison: Calories 109 Cholesterol (mg) 62 -  Chicken: Calories  119, Cholesterol (mg)  70 - Lamb: Calories  243, Cholesterol (mg)  70. La carne di bisonte perciò non ha eguali e arriva anche in Italia!



Bisonte in fonduta  bourguignonne - americana



Taglia a dadoni il magro di bisonte, almeno 800 gr a persona, (da west a east coast trovi il Lidner allevato brado in South Dakota, in Italia arriva fresco dal Nebraska allevato in recinti, non è la stessa cosa, ma è buono anche quello), sì a dadoni perchè dovrà restare al sangue e se ti piace la carne ben cotta mangiati qualcosaltro e lascia  perdere questa mia cena. Al centro tavolo dispongo la casseruola col fuoco piena di olio di semi canola  (tu usa  quello che ti pare ) e una patata sbucciata (impedirà all'olio di friggere), MA NON aggiungere le solite cagatine all'europea cioè alloro, timo rosmarino etc: gli altri gusti tienili alla larga, il bisonte è saporito, ma magro e delicato non umiliarlo in cottura!
Prepara 3 salsine 3 da mettere nel piatto da fondue di ognuno, non più di 3 per non romperti troppo le palle con gli ospiti che ti chiedono "e questa cos'è?".
1) Salsa bush (texana) e questa ti richiederà un po di lavoro: cipollotti rossi tritati appena insieme a peperoncini verdi, pomodorini di sabbia (quelli che nati in Israele come ciliegine poi coltivati in Sicilia adesso li trovi in Italia e in East Coast col nome di Pachini), sale marino e il doppio di zucchero, chili in polvere sempre tre volte di più della  cannella in polvere, aceto di vino. Cuoci a fuoco lento per  più di un'ora e mezza poi passala e mettila nei piatti da fondue.
2) Salsa tradizionale: cuoci in un pentolino burro, acqua con estratto di carne, aceto di vino, farina, vino e cipolla bianca tritata, sale e pepe. Fai fondere. Frulla e aggiungi  senape di digione piccante, è pronta!
3) Salsa rosa banale: maionese e tomato ketchup

Aggiungi alle porzioni di carne pezzi di fungo crudo che si cucineranno come la carne (ma vogliono tempi maggiori) in US: Black Trumpet Jan.-March, Morel April-July, Porcini June-July and Sep, Lobster Aug.-Nov., Chanterelle Aug.-Dec., Matsutake (nel disegno a sinistra)  Sept.-Jan., Cauliflower Oct.-Jan., Hedgehog Dec.-Jan., Yellowfoot Chanterelle Dec.-Jan. In Italia sono ottimi anche i funghi coltivati se non è stagione di silvestri.

Vini secondo il gusto personale e le disponibilità in saccoccia (suggeriti).
SOPRA I 130 DOLLARI (prezzi orientativi e massimi):
1999 Clos De Vougeot, Domaine Meo-Camuzet,  $350 - 1985 Barolo, Giacomo Borgogno & Figli, Piemonte $300 - 1995 Brunello Di Montalcino, Vigna Sputali ,Tuscany $270 -  1999 Cabernet Sauvignon, Caymus, California $200 - 1997 Cabernet Sauvignon, Cuvaison, California $130 - (quello che ci bevo io quando spendo: )1999 Cabernet Sauvignon, Joseph Phelps, California $180  - 1995 Amarone Della Valpolicella Classico, Bertani, Veneto $180
SOTTO I 130 DOLLARI:
1998 Chianti Classico Riserva, Marchesi Antinori, Tuscany $120 - 1998 Barbaresco, Bersano, Piemonte $80 - Australia2002 Peppertree Shiraz, Mitchell, Clare Valley $60 - (quello che ci bevo io quando risparmio:) Chile 2000 Cabernet Sauvignon Reserva, Echeverria, Central Valley $40  - 2000 Cabernet Sauvignon, Mondavi Private Selection, California $50


(aggiornamento --- una 4a salsa aggiunta nei commenti da Krillix (Cristina Missiroli dell'Opinione e di Ideazione), la metto qui perchè non se la perda anche chi non legge i commenti. "Facile e veloce: sciogliere tanto zucchero di canna in aceto di mele, ketchup, worchester sauce e tabasco a piacere")
Buon appetito!
le ricette precedenti in questa rubrica sono nel mese di novembre 2004




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26 febbraio 2005

RICACCIAMO L'ISLAM NELLA SUA TERRA D'ORIGINE

Compagni! solidarietà con i milioni di poveri del mondo massacrati dal neonazismo islamico, si ricacci questa "pseudo cultura razzista ESPORTATA dovunque" sostenuta da maiali imperialisti che odiano le donne e che hanno distrutto religioni, culture ed economie da west Africa al Pacifico, si ricacci nella sua penisola d'origine, quella araba. Disarmiamo i fanatici assassini di poveri animisti, buddisti, induisti: basta coi massacri di proletari dal Darfur, alla Somalia, alla Russia, alle Filippine etc, basta con i nuovi hitleriani "Gott mit uns" che si infiltrano soprattutto in Asia poi in Europa. Basta con gli assassini di un regista olandese nemici della libertà di pensiero. Proibiamo il proselitismo alle  campagne arabe di odio razzista che impestano il mondo. Oppure no?!

(Israeli police: 24 wounded in Tel Aviv bombing
Friday, February 25, 2005 Posted: 2218 GMT (0618 HKT)
JERUSALEM (CNN) -- An explosion in Tel Aviv Friday night was caused by a suicide bomber, Israeli media and police said.As many as 24 people were wounded in the blast near The Stage nightclub, Israeli police said.)


alcune ore dopo: oh miei cari, scandalizzati dallo stile del post? bene questo è un esempio  "moderato" di "disinformazia" così come viene praticata da organizzazioni arabo-islamiche soprattutto dopo settembre 11 ...  e lo so lo so ça v'innerve!!!  siete anime belle, vi dite anche di sinistra, per quel che vale, eppoi meglio prenderla bassa: questi qui ammazzano, vi aspettano sotto casa ... buon weekend



questa settimana non uscirà Sunday Coon, la redazione è in agitazione e chiede agli stati democratici di oscurare i siti governativi degli stati che bloccano i blogs o i siti internet non addomesticati TAPPIAMO LA BOCCA INTERNET AI FASCISTI CHE NEGANO INTERNET AI PROPRI CITTADINI! Con questo slogan rivoluzionario e democratico il sunday coon vi augura una buona settimana


nota: carmè tu leggi sotto:




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25 febbraio 2005

walking along ..




I walk along the street of sorrow
The boulevard of broken dreams
Where gigolo and gigalette
Can take a kiss without regret
So they forget their broken dreams

You laugh tonight and cry tomorrow
When you behold your shattered dreams
And gigolo and gigalette
Awake to find their eyes are wet
With tears that tell of broken dreams

Here is where you'll always find me
Always walking up and down
But I left my soul behind me
In an old cathedral town

The joy that you find here you borrow
You cannot keep it long it seems
But gigolo and gigalette
Still sing a song and dance along
Boulevard of broken dreams




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    l' unico stato con bandiera double face - Marcello Pera vince sulla Mora - e che ha sindaci marxisti Click!

    ¿ N°15 dal Minnesota
    numero ridotto. Ma conoscerai lo sheriffo di Mist County e le prese per il culo di Garrison Keillor. Click!

    ¿ Breve supplemento da Wyoming
    Wind River County, alci & shoshones & arapaho. E se sei anticaccia stai contro gli indiani. Click!
    .2 SUPPLEMENTO GRANDE CINEMA:
    (recensioni)
    . In assoluto i due migliori film di Natale della storia del cinema: volendo bene a un raccoon in tutte le lingue del mondo financo nel cerchio della morte.

    . Maialate all' ordre du jour: sesso e "Pussy for dummies".

    Omaggio e dritte su Artie J. Mitchell e il suo "The Grafenberg Spot" del 1985 e a Michael Beckerman (Michael L. Raso da Jersey City NJ) presidente dell' ei Independent Cinema. Poi apoteosi per Vicky Vickers , aka Raven, porno diva preferita dai coon.




    . "Il Caymano" ovvero Affida una lacrima al vento (2004)

    L' esordiente (in italo belga nato in sud Tirolo, grande attesa tra le voci antiche della canzone dell' emigrazione. Con echi di Mino Guerrini: "Riuscirà l'avvocato Franco Benenato a sconfiggere il suo acerrimo nemico il pretore Ciccio De Ingras?" del 1971).




    . Le donne e la Famiglia nel festival di Joskinville 2006: Le Marie Antoinette e le dolci nipoti Sissi delle M.me Bovary



    . Silent Movie 1976 e la campagna elettorale 2006. Would you mind dancing with a mild-mannered pervert?

    .3 SUPPLEMENTI COOLTURA ALTA:
    Data under construction
         


    "Ci dovrebbe essere un
     Lower East Side nella
     vita di ognuno di noi
    "
    Irving Berlin
    ***

    "... di quel lower east side 1910 che non fosse segnato...
    il rettangolo compreso fra la Bowery, East 4th Street, Second Avenue e East 3rd Street contava quattro saloon, cinque caffè, due club, tre teatri .....
    America e Germania e Irlanda e Italia e Russia e Cina, protestanti e cattolici e ebrei e confuciani, inglese e yiddish e tedesco e italiano e cantonese ...
    dove per tanti anni aveva abitato il poeta W.H. Auden e nell' immaginarlo ciabattare - i piedi doloranti nelle grosse pantofole - attraverso le stanze ingombre di libri del suo appartamento, preso dalla stesura del libretto per il Rake' Progress di Stravinskij , o navigare britannicamente distaccato - la faccia rugosa, ogni linea un verso - nella psichedelica confusione degli anni sessanta , in quello che per lui era sempre stato il "Lower East Side" e mai l'"East Village"; e poi nello scoprire che , nel 1917, nel seminterrato dello stesso edificio, c'erano stati gli uffici del "Novy Mir", pubblicato a New York da tre esuli di nome Nicholaj Bucharin, Alexandra Kollontaj e Leone Trotskij, e nell' immaginarmi il fervore di vita politica cinque gradini sotto il livello della strada, l'entusiasmo irrefrenabile alle prima notizie dei moti rivoluzionari..."

    da Mario Maffi
    NEW YORK,
    L' isola tra le colline

    Feltrinelli 2003
         
         


    A coonz' Anthem:

    ¿UN CLICK PER ASCOLTARLO!

    ***

    "... Well the smart money's on Harlow and the moon is in the street
    And the shadow boys are breaking all the laws
    And you're east of East Saint Louis and the wind is making speeches
    And the rain sounds like a round of applause
    And Napoleon is weeping in a carnival saloon
    His invisible fiancee's in the mirror
    And the band is going home, it's raining hammers, it's raining nails
    And it's true there's nothing left for him down here

    And it's time time time, and it's time time time
    And it's time time time that you love
    And it's time time time

    And they all pretend they're orphans and their memory's like a train
    You can see it getting smaller as it pulls away
    And the things you can't remember tell the things you can't forget
    That history puts a saint in every dream

    Well she said she'd stick around until the bandages came off
    But these mama's boys just don't know when to quit
    And Mathilda asks the sailors "Are those dreams or are those prayers?"
    So close your eyes, son, and this won't hurt a bit

    Oh it's time time time, and it's time time time
    And it's time time time that you love
    And it's time time time

    Well things are pretty lousy for a calendar girl
    The boys just dive right off the cars and splash into the street
    And when they're on a roll she pulls a razor from her boot
    And a thousand pigeons fall around her feet

    So put a candle in the window and a kiss upon his lips
    As the dish outside the window fills with rain
    Just like a stranger with the weeds in your heart
    And pay the fiddler off 'til I come back again

    Oh it's time time time, and it's time time time
    And it's time time time that you love
    And it's time time time
    And it's time time time, and it's time time time ...


    Time, Tom Waits:

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    .
    Winona Rider















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